De verschillende nadelen van afhaalmaaltijden kunnen veel mensen teisteren. Het is een belangrijk en langdurig voordeel dat het bereiden van een gezonde werkmaaltijd verpakt in de lunchbox. Allereerst voedingsmiddelen die moeten worden verpakt, waaronder fruit, rijst, rundvlees, sojaproducten, verschillende niet-groene bladgroenten, yoghurt, enzovoort. Om voldoende energie voor de lunch te garanderen, zijn voedingsmiddelen met eiwitten, vitamines en mineralen essentieel. Een half uur voor de lunch is het beter om wat fruit te eten. Rijst is het beste basisvoedsel. Als je sojaproducten toevoegt die hoogwaardige plantaardige eiwitten bevatten, zal de voeding uitgebreider zijn. Onder groenten bevatten loofah en lotuswortel meer cellulose. Daarnaast kun je ook kiezen voor selderij, champignons en radijsjes. De te brengen groenten moeten worden gebakken totdat ze half gaar zijn om verdere schade aan hun voedingsstoffen tijdens het verwarmen in de magnetron te voorkomen. Wat betreft vlees dat wordt geserveerd, probeer er een paar te kiezen met minder vet, zoals rundvlees en kip. Na de maaltijd kun je beter wat yoghurt drinken om de spijsvertering te bevorderen.
Voedingsmiddelen die niet moeten worden verpakt: vis, zeevruchten, groene bladgroenten, twee keer gekookt varkensvlees, gehaktbrood en gebakken rijst. Het grootste nadeel van het dragen van rijst is dat het nutriëntenverlies in het voedsel na de hele ochtend relatief ernstig is en het gemakkelijk is om te verslechteren wanneer de temperatuur hoog is. Daarom wordt voorgesteld om geen vis en zeevruchten te nemen, omdat ze broedplaatsen zijn voor Escherichia coli en vatbaarder zijn voor bederf. Bovendien bevatten verschillende groene bladgroenten verschillende hoeveelheden nitraat. Te gaar of te lang laten staan, niet alleen zullen de groenten geel worden en anders smaken, maar het nitraat zal ook door bacteriën worden gereduceerd tot giftig nitriet, waardoor mensen verschillende symptomen van vergiftiging zullen lijken. Voedsel als twee keer gekookt varkensvlees, zoetzure varkensribbetjes, gehaktbrood, gebakken rijst wordt aanbevolen om niet mee te nemen omdat ze veel vet en suiker bevatten. En neem geen restjes mee, want ze zijn ook gevoeliger voor bederf.
Kantoormedewerkers brengen hun eigen werkmaaltijden mee, zullen gezonder en betaalbaarder zijn. Veel aandacht besteden aan de voedingswaarde van werkmaaltijden, omdat werkmaaltijden meestal om 12.00 uur worden genomen en lunch een maaltijd is die het verleden en de volgende op de dag verbindt. De volgende matchingprincipes moeten worden gevolgd om gezondheid en voeding te garanderen.
Rauw en gekookt vlees en groenten
Gebrek aan tijd is een van de redenen waarom veel mensen geen werkmaaltijden meenemen. Als je erover nadenkt, moet de lunch vlees en groente zijn om voldoende energie te leveren om het verbruik 's ochtends aan te vullen en de energie in de middag te garanderen. Het lijkt erop dat het tijdrovend is om een werklunch te maken. Het is echter eigenlijk heel eenvoudig dat wanneer je de avond ervoor een diner maakt, je meer vleesproducten kunt maken, zoals gestoofde varkensribbetjes en gestoofd rundvlees, en vervolgens het deel dat je die avond eet op het bord kunt leggen en het extra voorbereide deel direct uit de pot kunt doen en in de lunchbox kunt doen. Zet het in de koelkast nadat het is afgekoeld. Op deze manier zijn de vleesgerechten in de werklunch beschikbaar.
Het groentegedeelte kan de volgende dag samen met het ontbijt worden bereid. Misschien zijn veel kantoormedewerkers niet gewend om ontbijt te maken. In plaats daarvan eten ze brood tijdens het wandelen of gaan ze op een lege maag naar hun werk voor het ontbijt. Dit is al lang het ochtendlandschap van snelle steden geworden. Bij het maken van ontbijt in de ochtend, kunt u gemakkelijk meer groenten maken. Snelkookgroenten zoals kool, selderij, uien en wortels zijn allemaal zeer goede keuzes. Om het te wassen, snijd het, doe het in een lunchbox, strooi een beetje zout en doe minder lichte sojasaus, oestersaus en andere kruiden.
· Zorg ervoor dat je geen bladgroenten meeneemt
Zorg er bij het bereiden van uw eigen werkmaaltijden voor dat u bladgroenten vermijdt, omdat groene bladgroenten verschillende hoeveelheden nitraat bevatten, nitraat wordt door bacteriën gereduceerd tot giftig nitriet nadat het te lang in een magnetron is verwarmd of te lang is bewaard, wat een kankerverwekkend effect heeft. Daarom is het niet raadzaam om groene bladgroenten te koken en ze na het koken in de lunchdoos te doen.
· Het is niet moeilijk om flexibel te matchen
Sommige mensen vinden het moeilijk om het eten te matchen, dus ze willen hun eigen lunchpakketten niet meenemen. Eigenlijk is het niet zo moeilijk. In termen van matching zijn er veel seizoensgebonden voedingsmiddelen in elke periode en hoeven alleen het vlees en de groenten flexibel op elkaar te worden afgestemd. Als het warm weer wordt, zullen sommige mensen gekruid gestoofd rundvlees thuis koken, dat op dit moment kan worden gereserveerd. Vervolgens om wat rundvlees in een lunchbox te doen, seizoensgroenten toe te voegen, gekruid met kruiden, die allemaal gegroepeerd waren als een eenvoudige en voedzame werkmaaltijd. Degenen die van vis houden, als je vis mee wilt nemen voor de lunch, moet je speciale aandacht besteden. De vis heeft de neiging om te verslechteren vanwege het hoge watergehalte, maar het is niet onmogelijk om het mee te nemen. Na gestoofde vis en gestoomde vis kun je bijvoorbeeld meer uienringen, groene ui en knoflookteentjes in de lunchbox doen volgens je persoonlijke smaak, wat het probleem kan oplossen. Bovendien, als ouders thuis samenwonen, is het handiger om een lunchpakket en meer trucs mee te nemen. Sommige ouderen zijn gewend aan het stomen van broodjes en het maken van knoedels thuis, en ze kunnen ook wat meenemen naar de werkplek en ze opeten zodra ze worden verwarmd.
· Fruit wordt beter in het seizoen gebracht
Fruit is rijk aan voedingsstoffen zoals vitamines en voedingsvezels om energie aan te vullen en de menselijke gezondheid te bevorderen. Vergeet daarom niet om voor je eigen werklunch een portie fruit voor jezelf te bereiden. Het wordt aanbevolen om de vruchten die je elke dag brengt niet te dupliceren, en het is goed om seizoensgebonden en lokaal fruit mee te nemen, zoals sinaasappels, kleine mandarijnen, maagdelijke tomaten, appels en kiwi's, die allemaal zeer goede keuzes zijn. In termen van tijd helpt het eten van fruit een half uur voor de lunch de eetlust, en het eten van fruit een uur na een maaltijd helpt de spijsvertering.
